Stagiaire Cuisiniere (Daloa)

Dans le cadre du développement de son activité touristique en Côte d’Ivoire, notre structure recherche un(e) Stagiaire Cuisinière motivé(e) pour rejoindre une équipe de restauration au sein d’un établissement orienté accueil, qualité de service et satisfaction client. Le poste s’inscrit dans un environnement de tourisme et d’hôtellerie où la maîtrise des bases culinaires, l’hygiène alimentaire et la rapidité d’exécution sont essentielles pour contribuer à une offre de restauration adaptée à une clientèle locale et internationale. Le/la stagiaire participera à la préparation des mets, à l’organisation de la cuisine et au respect des standards de production propres au secteur touristique. Ce stage constitue une opportunité d’apprentissage pratique pour une candidate titulaire d’un BT en cuisine ou spécialité équivalente, avec un niveau d’étude minimum Terminale, souhaitant renforcer ses compétences en cuisine professionnelle, en mise en place, en dressage et en application des normes HACCP dans un cadre exigeant et formateur. MISSIONS : - Participer à la préparation des plats chauds et froids selon les fiches techniques et les standards de l’établissement touristique. - Réaliser la mise en place de la cuisine avant les services (préparation des ingrédients, découpe, pesée, assaisonnement, organisation des postes). - Assister le chef de cuisine ou le cuisinier dans l’exécution des recettes destinées au restaurant, au buffet petit-déjeuner, au service séminaire ou aux prestations événementielles. - Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des bonnes pratiques de fabrication en cuisine. - Contrôler la qualité des matières premi… Contrat : Stage De Qualification | Secteur : Tourisme | Lieu : Daloa | Niveau : TERMINALE | Expérience : 6 mois | Places : 1 | Date limite : 2026-11-17